Gastronomie
Grundstufe
Lösungen und Lösungswege zu den fast 800 Textaufgaben, Berechnungen und Versuchen sowie zu den projektorientierten Aufgaben in 978-3-582-40050-5 Gastronomie Grundstufe .
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Produktinformationen zu „Gastronomie “
Klappentext zu „Gastronomie “
Lösungen und Lösungswege zu den fast 800 Textaufgaben, Berechnungen und Versuchen sowie zu den projektorientierten Aufgaben in 978-3-582-40050-5 Gastronomie Grundstufe .
Produktdetails
- Autor: F. Jürgen Herrmann
- 2016, 6., überarb. Aufl., 73 Seiten, mit Abbildungen, Masse: 14,6 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Handwerk und Technik
- ISBN-10: 3582400514
- ISBN-13: 9783582400512
- Erscheinungsdatum: 05.05.2017
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