Matcha - der grüne Genuss
Snacks, Gebäcks und Desserts
Es grünt so grün!Grün, grün, grün sind alle meine... Kuchen, Snacks, Cookies und Desserts! Der Grund dafür ist Matcha-Tee, Trendzutat und Superfood.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Matcha - der grüne Genuss “
Es grünt so grün!Grün, grün, grün sind alle meine... Kuchen, Snacks, Cookies und Desserts! Der Grund dafür ist Matcha-Tee, Trendzutat und Superfood.
Klappentext zu „Matcha - der grüne Genuss “
Es grünt so grün!Für Matchatee werden die pulverisierten Blätter hochwertigen Grüntees in heissem Wasser aufgeschlagen. In dieser Form ist er bekanntermassen besonders gesund. Neu ist, dass sich sein Aroma und seine intensive grüne Farbe auch wunderbar für Kuchen und Cookies, Eis, Cremes und Smoothies eignen. Sie erstrahlen in leuchtendem Grün und überraschen mit neuen Geschmackserlebnissen. Wie das geht, zeigen die unwiderstehlichen Rezepte dieser kompakten Sammlung für Klassiker, Snacks, Frühstück, kleine Naschereien und Desserts, die Schwung und grüne Energie in die Küche bringen. Mit kleiner Matcha-Teekunde und Foodpairing-Informationen.
Mit Spotlack und Reliefprägung
Inhaltsverzeichnis zu „Matcha - der grüne Genuss “
Die KlassikerTeekuchenEis mit schwarzem SesamLatte Matcha mit SahnehaubeMousse mit weisser SchokoladeFrühstückPancakes mit HimbeerenScones mit RosinenKnuspermüsliJoghurt mit FeigenPower-MilchshakeSmoothieSnacksPlätzchen mit SesamCookies mit Ingwer und weisser SchokoladeMadeleines mit gerösteten HaselnüssenSchoko- MuffinsGrüne Apfelmuffins mit MarzipanMandelbiskuit mit SesamcremeKonfekt mit GrapefruitKleine NaschereienMilchreis mit MangosauceTartelettes mit hellen TraubenMarmorkuchen mit SchokoladeKuchen mit Himbeeren und weisser SchokoladeZitronen-Marmorkuchen mit PistazienSchokoküchlein mit Matcha-Kirsch-FüllungMoelleux mit salziger KaramellfüllungGreenies mit ErdnüssenBirnen-Tartelettes mit Karamell und Matcha-SahneDessertsCreme mit roten FrüchtenZweifarbige Matcha-Zitronen-BaisersGrüne Panna Cotta mit Kokos und ErdbeerenTrifle mit Matcha-Sahne und Maronen-CremeLimetten-Cheesecake mit ErdbeerenTiramisøGrüne Tartelettes mit MaracujasahneGrüner Biskuit mit Schokolade und Himbeeren
Autoren-Porträt von Lene Knudsen
Lene Knudsen ist begeisterte Bäckerin und hat schon zahlreiche Kochbücher in Frankreich veröffentlicht.
Produktdetails
- Autor: Lene Knudsen
- 2015, 72 Seiten, 36 farbige Abbildungen, Masse: 19,8 x 19,9 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Hädecke
- ISBN-10: 3775006850
- ISBN-13: 9783775006859
- Erscheinungsdatum: 29.01.2015
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