Wurzelgemüse
Vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage
Wurzelgemüse wie Sellerie, Rote Bete, Karotte oder Pastinake gehören zu den typischen Wintergemüsen. Sie sind lange haltbar und bereichern unsere Winterküche mit ihren wunderbar erdigen oder knackig-frischen Aromen. Neue herzhafte und sogar süsse vegane und...
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Produktinformationen zu „Wurzelgemüse “
Klappentext zu „Wurzelgemüse “
Wurzelgemüse wie Sellerie, Rote Bete, Karotte oder Pastinake gehören zu den typischen Wintergemüsen. Sie sind lange haltbar und bereichern unsere Winterküche mit ihren wunderbar erdigen oder knackig-frischen Aromen. Neue herzhafte und sogar süsse vegane und vegetarische Rezepte mit bekannten und fast vergessenen Wurzelgemüsesorten sowie Rezept-Klassiker mit neuem Dreh sorgen dafür, dass uns in diesem Jahr die Gemüseküche nie langweilig wird.- Das perfekte Buch für Abonnenten von Gemüsekisten- Neben den »Klassikern« gibt es Rezepte zu alten Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Topinambur, Steckrübe u.v.m.- Mit Wissenswertem zu Anbau, Ernte, Saison und Inhaltsstoffen
Autoren-Porträt von Kathrin Salzwedel, Ramin Madani
Kathrin Salzwedel und Ramin Madani leben mit ihren Zwerghühnern am Rande des Nordschwarzwaldes. Aus der Leidenschaft für das Fotografieren und Backen ist der Food-Blog »klaraslife« entstanden. Kathrins liebster Platz ist die Küche. Hier entwickelt sie fast täglich neue Rezepte. Kathrin ist zudem beruflich als Foodstylistin tätig. Energie tankt sie beim Wandern in der Natur. Von beiden erschien ist das Buch "klaraslife" in Vorbereitung.
Produktdetails
- Autoren: Kathrin Salzwedel , Ramin Madani
- 2021, 232 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen, Masse: 19,6 x 26 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Thorbecke
- ISBN-10: 3799515232
- ISBN-13: 9783799515238
- Erscheinungsdatum: 25.08.2021
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